2007年08月24日

「青山ダイヤモンドホール」で 夏のフォーマルランチセミナー



「姫オーラ研究委員会」 よーこりん様からお誘いを受け、

主催：English Rose House
協賛：株式会社東京ソワール
特別協賛：姫オーラ研究委員会
「夏のフォーマルランチセミナー」 にOJYAMAしてまいりましてよ。

メイン講師 西出博子様 は 英国式マナーの講師。
「ハッピーマナーブック」(講談社)を執筆されたり
任天堂DSマナーソフトの監修を務められたりと、
吸引力のあるエレガントな方でございますわ！



表参道駅直結の　青山ダイヤモンドホール　で
東京ソワールの新作ドレスにお着替えして、
フレンチのコースを頂きながら マナーを教わりますの♪

こちらは サーモンのカルパッチョ仕立て。
塩気がデリシャスなサーモンに、マスタードと香草が風味を添えますわ♪



冷製かぼちゃスープ

取っ手のあるスープ皿ならば
持ち上げて飲み干してもよろしいそうでございますが、
このグラスは持ち上げてはならず
最後までスプーンで掬って頂くのですって♪

また、飲んでいる最中にお休みする時
基本スプーンはスープ皿の中に置く。
今回のように不安定な場合は下に置く。



スズキのソテー　プロバンス風

お魚用のナイフは、お肉用のナイフとは形が少し違いますわ。
持つ時の注意点は人差し指をナイフの上に乗せないこと。



牛ヒレ肉のポワレ

赤ワインソースがソフティーな牛肉を優しく受け止め、
そら豆のクリーム煮が ライト感をプラスしておりましたわ！

お肉をいただく際はナイフにもフォークにも、
人差し指を乗せて安定をよく致します♪



紅茶のゼリーとフローズンヨーグルトの盛り合せ




青山ダイヤモンドホール

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港区北青山3-6-8
03-5467-2111
表参道駅直結した、
ホテルオークラ運営のイベントスペース　HP
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同じテイボーに着いたレデーの皆様は
マナーアドバイザーの 吉村まどか様、
ファイナンシャルプランナーの 安田まゆみ様 など
魅力的な方々ばかりでございましてよ！

安田まゆみ様は 日本テレビ「ニュースリアルタイム」に
レギュラー出演されているコメンテーターでいらっしゃいますの♪
  

Posted by ゴージャス姉妹 at 09:30 │TrackBack(1) │イベント・物産展
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