華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ

叫子　：　　お姉様、今宵は神保町にある　焼肉ランド マルタケ　でございますわ！


狂子　：　　あっらぁぁぁ！
　　　　　　　真紅のビニース庇に、”デスカウント卸売ショップ”と書いてある焼肉店じゃあないの！


叫子　：　　はい

　　　　　　　「大人の週末」(講談社)で日本一の焼肉屋さんとして紹介された事もある同店は、
　　　　　　　お仕事帰りのサラリーメンズでごった返しておりますわ。

　　　　　　　中にはモデル風の キンパツお美女 も。。。ドキ、ドキ！


狂子　：　　叫子さん、アタクシつぶらな瞳で観察してみたんだけれど、
　　　　　　　皆さん「美味しいとこ盛り合わせ」というのを頼んでいらっしゃってよ。
　　　　　　　ここでの　たしなみ　なんですの？


叫子　：　　その通りでございますわ ！！！

　　　　　　　アラカルトで頼むよりは、まずはドドーンと 「美味しいとこ盛り合わせ」。


狂子　：　　叫子さん、いよいよ貴女のセレブ度にも磨きがかかってきたようね！

　　　　　　　お隣の卓上ロースターとはミスマッチなゴージャス感。

　　　　　　　これぞセレブのための焼肉よ！！！！！


叫子　：　　まぁ、そんな(ポッ)
　　　　　　　お姉様の手腕に比べたらわたくしなんて、、、

　　　　　　　まぁまぁお姉様、なにはともあれ頂きましょう？
　　　　　　　ここは切ったままで出てきて、
　　　　　　　お味つけは個人個人がされるシステムだそうでございます。
　　　　　　　いつもお店にお任せしている大半の人は、難しいチャレンジだと思いますわ。

　　　　　　　わたくしもそのくちでして、、、まずは厚切りの　タン。
　　　　　　　
　　　　　　　こちら不得手な課題でございまして、
　　　　　　　いつも大体、中が生焼けのままあわわと口にするので、
　　　　　　　ぶっとんど美味しさを味わったことがございませんの。

　　　　　　　今回もいまいち勝手が分からず、不完全燃焼でしたわ


狂子　：　　お次の 特上ロース は もう少しシンプルでしてよ！
　　　　　　　ロースのわりにものすごい絢爛なサシね。


叫子　：　　最も迫力があったのが サーロイン！
　　　　　　　なんといいますか、もはやステーキでございますわね(笑)

　　　　　　　焼き上げる間にもオイルがぽたぽたと落ちて、
　　　　　　　お肉が何度も火だるまになりかけたでございます


狂子　：　　特上カルビ厚切り。

　　　　　　　ご覧になって、叫子さん？？

　　　　　　　網目状のサシの入り込み具合が、アーティスティックですらあるじゃあない？
　　　　　　　アタクシが華麗家家長として決裁書類に印鑑を押すデスクがあるでございましょ？
　　　　　　　あそこに文鎮としてそっと置いておきたいくらいざます！


叫子　：　　まぁ、お姉様ったらなんてクリエイティブなご発想

　　　　　　　さてさて最後に、ハリと弾力が抜群な ハラミ を挟んで、、、


狂子　：　　特上カルビ薄切り で　フィニッシュね。

　　　　　　　同じカルビでも切り方によって、歯ごたえや食感にこんなに変化があるなんて。
　　　　　　　焼肉ランド、めくるめくワンダーランドざます！





  

叫子　：　　お姉様、本日は品川の グランドプリンホテル高輪 で、
　　　　　　　めくるめくディナーをいただこうと思いますの！


狂子　：　　あら、広東料理をいただける　古稀殿こきでん　を セレクトなさって？　


叫子　：　　はい、実は今夜、
　　　　　　　漢方スタイルプロデューサー朝比奈千穂様と古稀殿のコラボレーションにより、
　　　　　　　美肌のためのワンポイントアドバイスセミナーが行われますの！


狂子　：　　なんですとー！
　　　　　　　美肌と聞いたらアタクシセレブ狂子、サイレントしていられなくってよ！


叫子　：　　セミナー開始前に、参加者全員で5つの設問にアンサー致しますの。

　　　　　　　その結果、人間の健康状態はその時々によって、
　　　　　　　木、火、土、金、水 いずれかの　五行　に振り分けられるのですって。


狂子　：　　ほほーぅ、例えばアタクシは「金」だから、表を横に見ていって、
　　　　　　　白くて辛い食材を積極的に摂るといいってことざますわね！？


叫子　：　　そうなんですの！

　　　　　　　また個別に食べるべき食材の他に、
　　　　　　　季節ごとに万人が摂るべき食材もあるのですって。

　　　　　　　今夜はどんな体質の方でも美肌に効くというコース料理をいただきながら、
　　　　　　　食材ごとの効用を知り、学ぶというコンセプトでございます


狂子　：　　あら叫子さん、では今この時期食べるべき食材はホワッツですの？


叫子　：　　はい、秋に摂るべき旬のお野菜は 大根、蕪、ネギ、白菜など 白くて辛いもの。

　　　　　　　よく、旬の野菜を食べるのが一番健康につながると言いますけれど、
　　　　　　　表をもう一度表を見てもらうとわかると思いましてよ

　　　　　　　白くて辛い食材は肺など呼吸器系に効く。
　　　　　　　気温が下がり風邪を引きやすくなるこの時期に出回っているお野菜を選択すれば、
　　　　　　　自然と風邪予防になるのでございますわ。


狂子　：　　OH、アイシー
　　　　　　　では本日のコースは、白の食材がふんだんに使われているざますのね？

　　　　　　　1皿目は 海鮮と秋野菜の中華風サラダ。
　　　　　　　やわらかく火入れされたつぶ貝にホタテ、ホワイトアスパラ、
　　　　　　　そしてドレッシングに使われた白ゴマあたりかしらん。
　　　　　　　

叫子　：　　貝類は全般的にホルモン系に効き、身体のむくみを取ってくれますの。
　　　　　　　また白ゴマは、肌にうるおいを与えてくれますわ


狂子　：　　お次は ふかひれ姿煮と白菜の二重蒸しスープ。
　　　　　　　これは分かりやすいわね！
　　　　　　　使われているフカヒレ、鶏肉、白菜、ハスの実、干し貝柱すべてが白ざます。


叫子　：　　フカヒレはコラーゲンの宝庫ですものね！
　　　　　　　ハスの実は血液の流れを良くし、赤いクコの実は肝臓に効きますわ。


狂子　：　　車えびと銀杏の炒め は、じゃがいものバスケットに入った宝飾品のような細工よ。　　　　　　　


叫子　：　　中でも銀杏と百合根の存在が印象的でございますわね。

　　　　　　　銀杏はイチョウの種子なので、成長を手助けする栄養素がぎっしり！
　　　　　　　活性酸素の働きを抑え、肌荒れ・老化防止に。
　　　　　　　百合根はイライラや不眠を改善してくれちゃいますの。


狂子　：　　ここで、ピリ辛アクセントがうれしい 蟹肉の蕪巻き乗せお椀豆腐 の ご登場よ！

　　　　　　　茶碗蒸しのように、底にふるふるのお豆腐が潜んでいるんだわ。
　　　　　　　蕪もお豆腐も、弱った胃腸を元気にし消化を助ける作用があるのね。


叫子　：　　白髪ネギのたっぷりのった 和牛ロースと生野菜入り和えソバ が、
　　　　　　　まことにお美しゅうございます！！！！！


狂子　：　　メニューには、中国語表記の料理名も書いてあってよ。

　　　　　　　これは 「西令牛撈麺」。

　　　　　　　当て字で「西令牛」と書いてサーロインと読ませるのですって、あらびっくり！


叫子　：　　ドレッシングでしなっとした生野菜とサーロインの薄切り、
　　　　　　　白髪ネギを混ぜていただく和え麺でございましてよ。

　　　　　　　白髪ネギは血行を良くし、保温効果のある食材ですわよね？
　　　　　　　またお肉に生野菜を組み合わせることで
　　　　　　　消化を助ける酵素を一緒に送り込んでいるのも、ポイントでございますわ！


狂子　：　　最後のデザートは 仙草ゼリーにマロンアイス、季節の果物。

　　　　　　　デトックス作用のある仙草ゼリーと、ビタミン・ミネラルを豊富に湛えるため、
　　　　　　　肌を整える食材として有名な栗の組み合わせね。


叫子　：　　普段何気なく口にしている素材の、
　　　　　　　それぞれの効用をレクチャーしてもらいながら頂くディナー！
　　　　　　　新鮮な体験で、まことに楽しゅうございましたわ！

　　　　　　　旬の食材を食べると身体は元気になるという事で、
　　　　　　　たくさんの秋を堪能させていただきましてよ。

　　　　　　　フルーツの下に敷いてあった紅葉など、
　　　　　　　見た目の華やかさにもキメ細やかな気配りが行き渡っていて、
　　　　　　　女性にハッピーな夕べでございました
　　　　　　　　




  

叫子　：　　お姉様、南青山のアーキテクトカフェをご存知でいらっしゃいますでしょうか？


狂子　：　　アーキテクトカフェといえば、
　　　　　　　確か汐留イタリア街にもあった、ポップでカラフルなカフェじゃあないの！


叫子　：　　はい、実はここ、「トラベルカフェ」と 建材・住設機器関連メーカー23社との
　　　　　　　コラボーションにより実現した、サテライトショールームでございますの。
　　　　　　　汐留に続き、青山は第2号店でございますわ。

　　　　　　　各社製品が店内に展示してありまして、
　　　　　　　ご飯を食べたりお茶をしたりといったくつろいだ状態で、
　　　　　　　実際に触れてもらうというコンセプトなのですって！


狂子　：　　あらぁぁぁ！
　　　　　　　スタイリッシュでお洒落なカフェにしか見えないざますわね。
　　　　　　　

叫子　：　　実際、ほとんどのお客様は
　　　　　　　「可愛いカフェ」という認識で利用されているのだと思いますわ！


狂子　：　　って、あらぁぁぁ！
　　　　　　　叫子さん、ティータイムにパスタ類ですの？


叫子　：　　あーんだってお姉様、
　　　　　　　ちりめんキャベツと手作りソーセージのフィットチーネ ですって！
　　　　　　　珍しくありませんこと？


狂子　：　　フランスはサボア地方発祥のサボイキャベツのことね！
　　　　　　　葉がちりめん状に縮れているから、実によくソースを拾ってくるのだわ。
　　　　　　　白菜の葉がもっとしっかりしたような歯ざわりで、煮込み料理に向いているざます！


叫子　：　　クリームソースの中にあって、ハッとするほどの存在感ですのね
　　　　　　　その場にいるだけで空間にぴりっとしたメリハリをつけてしまう、
　　　　　　　お姉様のようでございます、、、！


狂子　：　　叫子さんったらお上手だわ。
　　　　　　　ほら、食後にミルクチャイで身体をお温めになって？


叫子　：　　いやーん、ハートまでポカポカでございますー！