2007年08月17日
「フィッシュバンク東京」の フィッシュバンクランチ

お暑うございますわね!
ワタクシは 汐留シティセンター41階の フィッシュバンク東京 で
涼やかにランチョンでございましてよ♪
メインが選べるプリフィクススタイルの
フィッシュバンクランチ(1,800円)でございますわ。

前菜はワンプレートに3種類ございまして、
奥から 新玉ねぎと生ハムのタルト、帆立とサーモンのタルト♪

鴨のリエット バルサミコソース
リエットとは、
お肉やレバーを野菜と煮込んでペースト状にし
固めていただくおフランスのお惣菜でございますわ♪
アンダーに敷いてあった茄子の酸味が、いい加減でしてよ!

海老とイカのマリネ

パンもデリシャスで、ついついおかわりしてしまいますの♪

フィッシュボロネーゼ
ここのパスタは、魚介類の柔らかく濃厚なダシが特徴でございますわ!
白身魚を細かくミンチにしてソースに仕上げたという1品。
食べ進むほどに知らず知らず、トリコになってしまう魔力をお持ちよ♪

グレープフルーツのゼリー寄せ
カラフォーなジュレでございませんこと?
さっぱりとランチを締めくくりでございますわ。
Fish Bank Tokyo
フィッシュバンクランチ 1,800円
本日の前菜数種の盛り合せ
メイン:本日のパスタ料理
デザート、カフェ
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港区東新橋1-5-2汐留シティセンター41F
03-3569-7171
魚介類を中心とした天空のレストラン
店舗情報
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Posted by ゴージャス姉妹 at 09:30│TrackBack(0)
│港区
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